O que Acontece no seu Corpo ao Tomar Café Sem Açúcar, Segundo Novas Pesquisas

Pesquisas apontam benefícios neurológicos, metabólicos e cardiovasculares do café sem adoçantes

O café é uma das bebidas mais consumidas do planeta, mas a forma como ele é ingerido altera diretamente seus efeitos no organismo. Um estudo conduzido pela Universidade Johns Hopkins, e publicado na revista Nature Neuroscience, analisou como o consumo de café sem açúcar interfere em processos neurológicos, metabólicos e celulares — e os resultados chamam atenção.

Segundo a pesquisa, beber café puro, sem adoçantes, potencializa mecanismos de proteção do cérebro e fortalece conexões entre redes neurais. A prática também estimula o metabolismo, auxilia no controle de peso e oferece benefícios para o sistema cardiovascular.

Café sem açúcar fortalece as conexões neurais e melhora a memória

Os cientistas identificaram efeitos diretos no hipocampo, região responsável pela memória e pelo aprendizado. O consumo regular e moderado do café puro:

• aumenta a capacidade de formação de novas conexões neurais

• melhora o estado de alerta

• potencializa o desempenho cognitivo

De acordo com os autores do estudo, a bebida vai além de manter a pessoa desperta: ela ajuda a preservar funções cognitivas importantes com o passar do tempo.

Um aliado natural no controle de peso

O café sem açúcar também pode contribuir para a perda de peso — e a ciência explica por quê. O estudo destaca dois mecanismos principais:

• Aumento da termogênese

O café eleva a geração de calor no organismo, acelerando a queima de energia.

• Aceleração do metabolismo basal

O corpo processa nutrientes mais rapidamente, favorecendo o gasto calórico.

Por ser naturalmente pobre em calorias e gorduras, o café puro se encaixa bem em rotinas que buscam emagrecimento saudável.

Antioxidantes que protegem células, artérias e retardam o envelhecimento

Os grãos de café possuem um perfil químico rico em antioxidantes capazes de:

• combater radicais livres

• proteger contra desgaste celular

• reduzir inflamações

• retardar o envelhecimento precoce

Além disso, a pesquisa indica benefícios para o sistema circulatório. Consumido sem açúcar, o café ajuda a prevenir obstruções arteriais, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares associadas a fluxo sanguíneo inadequado.

Até os dentes agradecem — mas só se for sem açúcar

Um ponto pouco conhecido é o possível impacto do café na saúde bucal. A bebida, quando consumida pura, pode ajudar a combater bactérias que causam cáries. Entretanto, especialistas alertam que o efeito se perde quando há adição de açúcar ou adoçantes artificiais, principais responsáveis por danos ao esmalte dentário.